Hoy toca receta tradicional, de esas que muchas madres suelen preparar, especialmente en Aragón de donde viene esta receta.
El pollo al chilindrón es muy fácil de preparar y aunque habitualmente se prepara con pollo en esta ocasión hemos preparado una versión vegana con Heura y no hemos tenido que cambiar nada de la receta.
PASO 1: En una cazuela con aceite de oliva doramos la carne o alternativa vegetal, después la retiramos y reservamos.
PASO 2: Picamos los dientes de ajo y los pochamos en una sartén con aceite de oliva.
PASO 3: Añadimos la ensalada de pimientos Surinver y removemos durante dos minutos.
PASO 4: Cortamos el tomate en cuadrados y lo añadimos a la sartén.
PASO 5: Removemos todo mientras vamos salpimentando al gusto.
PASO 6: Añadimos la carne y agregamos el vino.
PASO 7: Tapamos la sartén y cocemos durante 10 min hasta que la salsa esté espesa.
PASO 8: Disfrutamos de este plato tan natural y delicioso .
La salsa de este plato es de lo mejor que hay, con un poco de pan el palto va a acabar completamente limpio.
Otra opciones son añadir patatas o arroz blanco que que son alternativas mas sanas y también mejorara su sabor al mezclarlas con la salsa.
¿Conocías ya la receta?¿Sabias lo fácil que era hacer una versión vegana?
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